Самый популярный ресторан Камчатки готов к новому туристическому сезону
(Фоторепортаж) Lounge Cafe BARAKA в Петропавловске-Камчатском презентовал меню для нового туристического сезона. В основе нового меню – блюда с камчатским акцентом от нового шеф-повара Ивана Высоцкого.
На презентацию пригласили представителей туристического бизнеса, для которого началась горячая пора – до конца сентября Камчатка принимает туристов. А кроме неповторимых природных красот гостей на полуостров традиционно привлекает разнообразие истинно камчатских, экологически чистых деликатесов.
Один из создателей популярного ресторана Филипп Пилипенко презентовал представителям турфирм удобные ланч-боксы для туристов, которым предстоит принимать пищу на маршруте. «Это качественные ланч-боксы европейского производства. Они запаяны, стерильны. Их можно разогревать в микроволновой печи или духовке при определенной температуре, - рассказал Филипп Пилипенко. – Мы можем приготовить как наборы эконом-класса, так и вип-уровня непосредственно по вкусу клиента: и вегетарианскую кухню, и мясную. Ланч-боксы мы можем подготовить хоть к 7 утра, хоть к полуночи, как удобно турфирме».
Гостям дегустации сначала были предложены разнообразные закуски: винная, мясная, пивная, овощная тарелки, дары моря. Затем подали пять блюд из основного меню. Подача началась с фирменного острого супа «BARAKA» из оленины, папоротника, овощей и с рисовыми крокетами. Затем подали рубленые котлетки из молочной телятины в листе шпината на косточке и картофельным пюре с кедровыми орешками. За ними - крабовые котлетки с нежным соусом, муссом из цветной капусты и хрустящими чипсами из бекона. Дегустация продолжилась деликатесным крабовым супчиком, а также чавычей с креветками под сливочным соусом. Кроме того, были представлены новые летние освещающие лимонады: с жимолостью, с облепихой и цитрусами, с огурцом, мятой и лимоном. Всего на дегустации было представлено примерно 10% от нового меню Lounge Cafe BARAKA, известного обилием блюд из разных кухонь мира.
«Уникальные местные морепродукты и качественное мясо, а также камчатские дикоросы представлены в нашем сезонном меню, - рассказал шеф-повар ресторана Иван Высоцкий, который несколько месяцев назад приехал на полуостров из Краснодара. – Мы решили сделать упор на региональные продукты, но пока не стали использовать порой довольно специфичные рецепты из национальной кухни народов Камчатки. Хотя в дальнейшем, возможно, будем включать какие-нибудь нюансы из блюд коренных народов». По словам Ивана Высоцкого, BARAKA планирует регулярно представлять сезонные меню, а также активизировать работу с поставщиками местных дикоросов.
Как отметил шеф, стабильные поставки свежих морепродуктов для Lounge Cafe BARAKA обеспечивают камчатские рыбные компании, а охлажденное мясо, как правило, завозится самолетами от производителей из других регионов. Ресторан был открыт шесть лет назад и сегодня по праву считается одним из самых стильных, атмосферных и популярных заведений Петропавловска-Камчатского с фирменным меню и достойным баром.
Камчатскэнерго начало подготовку энергообъектов к следующей зиме
ПАО «Камчатскэнерго» приступило к подготовке объектов энергетики к следующей зиме, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в энергокомпании.
«В ходе проведения ремонтной кампании запланировано провести капитальный, средний и текущий ремонт 19 турбин, 19 генераторов, 9 котлоагрегатов», - сказали в Камчатскэнерго.
Работы на объектах выполняются в соответствии с утвержденными графиками ремонта.
В электросетевом комплексе предстоит отремонтировать 115,47 километров электрических сетей, расчистить 251 гектар просек воздушных линий электропередач (ВЛЭП), расширить до нормативных значений 163,5 га просек ВЛЭП, произвести капитальный ремонт 4 высоковольтных трансформаторов электросетевого хозяйства. В 2024 году также запланирован капитальный ремонт собственных тепловых магистралей ТМ-1,2,3 протяженностью 1,7 км.
Помимо этого, на арендованном и находящемся в концессии имуществе ПКГО и муниципальных образований планируется отремонтировать тепловые сети протяженностью 6,7 километров, 21 котел на котельных, 12 зданий и сооружений котельных.
Запланированы противоаварийные тренировки по отработке действий при технологических нарушениях в сложных климатических условиях, а также совместные учения с представителями МЧС России и администраций муниципальных образований по отработке взаимодействия при ликвидации возможных ЧС.
Все работы по подготовке энергосистемы к ОЗП 2024-2025 годов завершатся к середине октября. Готовность ПАО «Камчатскэнерго» к прохождению осенне-зимнего максимума нагрузок 2024-2025 гг. оценит специальная комиссия, которая должна выдать энергопредприятию паспорт готовности к работе в зимних условиях.
Возможности нейросети Kandinsky 3.1 стали доступны всем пользователям
Улучшенная версия нейросети Сбера генерирует изображения, которые поражают своей реалистичностью, креативностью и яркостью, передаёт РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на банк.
Улучшенная модель генерации изображений по текстовому описанию Kandinsky 3.1 теперь доступна всем пользователям без ограничений. Обновлённая версия дообучена на датасете эстетичных изображений, что позволило повысить качество генерации картинок.
«Первыми оценить возможности усовершенствованной версии смогли в начале апреля дизайнеры, художники и блогеры. Мы получили много положительных отзывов и комментариев, которые помогли нам улучшить ее. Теперь Kandinsky 3.1 доступена всем пользователям. Она позволяет любому человеку реализовать свой творческий потенциал, а для профессионалов – это инструмент для более эффективного развития в креативной индустрии. Как и прежние версии, модель абсолютно бесплатна и доступна на разных поверхностях», – рассказал первый заместитель Председателя Правления Сбербанка Александр Ведяхин .
Добавление уникальной функции улучшения запроса (бьютификации) упрощает процесс создания изображений. Теперь нет необходимости быть профессиональным промпт-инженером – новая функция помогает создать детальный промпт за пользователя: достаточно написать всего несколько слов описания желаемого изображения, остальное сделает встроенная в новую версию нейросети языковая модель GigaChat Pro – она расширяет и обогащает деталями промпт.
Также за счёт нового подхода к обучению и качественного датасета значительно улучшилась функция inpainting, которая позволяет редактировать отдельные части изображения.
Кроме того, у пользователей теперь есть возможность воспользоваться в основном Telegram-боте в том числе и быстрой моделью Kandinsky 3.1 Flash. Время генерации изображения c помощью этой версии модели по сравнению с базовой версией уменьшилось более чем в 10 раз.
Оценить возможности искусственного интеллекта можно на платформе fusionbrain.ai, в Telegram- и VK-ботах, а также в мобильном приложении Сбербанк Онлайн.
В ближайшее время пользователям также будет доступна генерация изображений в 4K, функции создания вариаций изображения, смешивания нескольких картинок, смешивания картинок и текстов, генерации стикерпаков и возможность вносить локальные изменения на картинке, не меняя всей композиции сцены (ControlNet). Кроме того, очень скоро все пользователи смогут протестировать и обновлённую версию модели генерации видео по тексту Kandinsky Video 1.1.
Обсуждения новости