Вспоминая прошедшее лето…

Вспоминая прошедшее лето…

06 октября 2016 12:35
2958

Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ
Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"

(Фоторепортаж) Просто про прошедшее лето 2016 года. Разное оно было. В основном, хорошее…

(Фото Анастасии Ерохиной, РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»).

  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"
  • Вспоминая прошедшее лето…. Фото Анастасии Ерохиной, РАИ "КАМЧАТКА-ИНФОРМ"

Обсуждения новости

✎ Написать комментарий

Камчатские рестораны приглашают гостей на корюшку

05.02.2024
2719
Камчатские рестораны приглашают гостей на корюшку

Если вы всегда думали, что корюшка бывает только трех видов (сырая, вяленая и жареная), читайте материал РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ», и непременно узнаете, где и когда можно отведать необычные блюда из всеми любимой камчатской рыбки.

Ресторанный фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» стартовал в трех городах Дальнего Востока: Хабаровске, Владивостоке и Петропавловске-Камчатском. Камчатская столица присоединились к фестивалю во второй раз.

С 1 по 15 февраля в ресторанах «Сан Марино», «Ямато», «Густо» и «Кишмиш» корюшка и компания (из минтая и наваги) предстанут перед гостями как в традиционном виде, так и в совершенно необычном.

Так, в гастрономическом ресторане «Сан Марино» можно заказать ассорти из трех брускет: с жареным филе знаменитой «огуречной» рыбки, с корюшкой в виде паштета и с тартаром из корюшки. Здесь же гостям подадут котлетки из укинской корюшки с пикантным пюре из моркови с кедровым орехом. Специально для фестиваля шеф-повар ресторана разработала блюдо из минтая, которого многие считают исключительно кормом для котов: филе с пюре из фиолетового картофеля, запеченными овощами и шафрановым соусом вмиг развеет этот стереотип.

Во всех ресторанах-участниках фестиваля представлены свои, авторские, блюда из корюшки, наваги и минтая. Тут фантазия поваров ничем не ограничена: хоть суп, хоть каша, хоть компот. Но обязательным условием для всех является включение в меню знакомого каждому жителю Камчатки блюда — простой жареной рыбки.

В этом году корюшку к фестивалю ловят на реке Ука, протекающей на северо-востоке полуострова по территории Карагинского района: почти за тысячу километров от камчатской столицы. Говорят, именно в тех местах эта рыбка самая вкусная. 

Добавим, фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» проводится с 2019 года, с прошлого года к проекту впервые присоединились рестораны Хабаровска и Петропавловска-Камчатского.

Фестиваль организован Школой дальневосточной кухни и Тихоокеанским туристическим союзом в рамках общественного проекта развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food. Команда этого проекта при поддержке рестораторов занимается развитием и популяризацией дальневосточной кухни, и продвижением местных продуктов. По мнению организаторов, гастрофестивали — это самый короткий и красивый способ познакомить людей с новыми, необычными или по каким-либо причинам забытыми продуктами.

Справка «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»: Корюшка, «азиатская корюшка», «зубастая корюшка», Arctic smelt – любимый объект любительского рыболовства в зимний период на Камчатке. Излюбленными местами лова корюшки являются озера Калыгирь и Нерпичье. Длина камчатской корюшки доходит до 30-36 см, но такие экземпляры в последние годы встречаются крайне редко. Чаще ловится рыбка длиной до 20-25 см и весом около 180 - 200 граммов.

Воины света

21.12.2023
2972
Воины света

День энергетика отмечается в России 22 декабря. Накануне праздника фотокорреспондент РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» Михаил Юдаев подготовил фоторепортаж о людях этой профессии.

Если в мире исчезнет половина блогеров, то пропажи никто даже не заметит, но вы почувствуете сразу, если кто-то из этих людей вдруг не выйдет на смену. Каждый день невидимая армия энергетиков ведет борьбу с темнотой и холодом, чтобы в наших домах было тепло и светло.

Страницы: 1 2 3 4 5 ... 132 След.