Самый популярный ресторан Камчатки готов к новому туристическому сезону
(Фоторепортаж) Lounge Cafe BARAKA в Петропавловске-Камчатском презентовал меню для нового туристического сезона. В основе нового меню – блюда с камчатским акцентом от нового шеф-повара Ивана Высоцкого.
На презентацию пригласили представителей туристического бизнеса, для которого началась горячая пора – до конца сентября Камчатка принимает туристов. А кроме неповторимых природных красот гостей на полуостров традиционно привлекает разнообразие истинно камчатских, экологически чистых деликатесов.
Один из создателей популярного ресторана Филипп Пилипенко презентовал представителям турфирм удобные ланч-боксы для туристов, которым предстоит принимать пищу на маршруте. «Это качественные ланч-боксы европейского производства. Они запаяны, стерильны. Их можно разогревать в микроволновой печи или духовке при определенной температуре, - рассказал Филипп Пилипенко. – Мы можем приготовить как наборы эконом-класса, так и вип-уровня непосредственно по вкусу клиента: и вегетарианскую кухню, и мясную. Ланч-боксы мы можем подготовить хоть к 7 утра, хоть к полуночи, как удобно турфирме».
Гостям дегустации сначала были предложены разнообразные закуски: винная, мясная, пивная, овощная тарелки, дары моря. Затем подали пять блюд из основного меню. Подача началась с фирменного острого супа «BARAKA» из оленины, папоротника, овощей и с рисовыми крокетами. Затем подали рубленые котлетки из молочной телятины в листе шпината на косточке и картофельным пюре с кедровыми орешками. За ними - крабовые котлетки с нежным соусом, муссом из цветной капусты и хрустящими чипсами из бекона. Дегустация продолжилась деликатесным крабовым супчиком, а также чавычей с креветками под сливочным соусом. Кроме того, были представлены новые летние освещающие лимонады: с жимолостью, с облепихой и цитрусами, с огурцом, мятой и лимоном. Всего на дегустации было представлено примерно 10% от нового меню Lounge Cafe BARAKA, известного обилием блюд из разных кухонь мира.
«Уникальные местные морепродукты и качественное мясо, а также камчатские дикоросы представлены в нашем сезонном меню, - рассказал шеф-повар ресторана Иван Высоцкий, который несколько месяцев назад приехал на полуостров из Краснодара. – Мы решили сделать упор на региональные продукты, но пока не стали использовать порой довольно специфичные рецепты из национальной кухни народов Камчатки. Хотя в дальнейшем, возможно, будем включать какие-нибудь нюансы из блюд коренных народов». По словам Ивана Высоцкого, BARAKA планирует регулярно представлять сезонные меню, а также активизировать работу с поставщиками местных дикоросов.
Как отметил шеф, стабильные поставки свежих морепродуктов для Lounge Cafe BARAKA обеспечивают камчатские рыбные компании, а охлажденное мясо, как правило, завозится самолетами от производителей из других регионов. Ресторан был открыт шесть лет назад и сегодня по праву считается одним из самых стильных, атмосферных и популярных заведений Петропавловска-Камчатского с фирменным меню и достойным баром.
Бизнес Камчатского края принял участие в дизайн-сессии Сбера по применению ИИ
В Петропавловске-Камчатском прошла дизайн-сессия по применению технологий искусственного интеллекта, организованная Дальневосточным Сбербанком для предпринимательского сообщества региона.
Представители 24-х компаний, работающих в сферах розничной торговли, строительства, производства, логистики и рыбной отрасли объединились, чтобы разработать проекты внедрения AI-технологий. Спикерами и модераторами мероприятия выступили представители Камчатского отделения Дальневосточного Сбера.
Участникам дизайн-сессии представили примеры успешного применения технологий в сферах государственного управления, строительства, здравоохранения, образования, туризма. Особое внимание было уделено применению генеративного ИИ, который может позволить выполнить настоящий прорыв в совершенствовании государственных сервисов. Таким образом, пользователи смогут ощутить новый уровень качества и комфорта.
Участникам дизайн-сессии представили примеры успешного применения технологий в сферах государственного управления, строительства, здравоохранения, образования, туризма. Особое внимание было уделено применению генеративного ИИ, который может позволить выполнить настоящий прорыв в совершенствовании государственных сервисов. Таким образом, пользователи смогут ощутить новый уровень качества и комфорта.
Формат проведения дизайн-сессии предусматривал работу в командах, каждая из которых разрабатывала решения по внедрению искусственного интеллекта в определенные области предпринимательской деятельности.
Михаил Бурукин, управляющий Камчатским отделением Дальневосточного Сбербанка:
«Искусственный интеллект даст возможность произвести настоящий прорыв в AI-трансформации региона, в развитии любых бизнес-процессов на всех этапах развития компании. Для производств это, к примеру, видеоаналитика, которая может позволить снизить случаи брака или распознавание и обработка документов, а также прогнозирование сбоев и поломки оборудования. Если вести речь о девелоперах, то здесь поле деятельности практически безгранично – начиная от ценообразования, заканчивая речевой аналитикой и прогнозированием откликов на маркетинговые предложения».
МегаФон наращивает скорости и покрытие 4G на Камчатке
Около 40 тысяч жителей Камчатки и гостей полуострова получили более высокое качество сотовой связи и могут комфортно пользоваться любыми цифровыми сервисами на своих смартфонах. МегаФон запустил несколько новых телеком-объектов, увеличив зону уверенного покрытия 4G в трех районах края – Елизовском, Усть-Большерецком и административном центре Камчатского края, передает агентство «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на компанию.
Запуск базовых станций позволил уверенно покрыть сигналом 4G более десяти улиц в Елизове, где расположены многоквартирные дома, школа и спортивные объекты. Кроме того, в городе расположен международный аэропорт, который принимает всех гостей Камчатки, а также проходит автотрасса Петропавловск-Камчатский — Усть-Камчатск. Дополнительные объекты связи помогли специалистам оптимально распределить пользовательскую нагрузку и увеличить скорость мобильного интернета до 35 Мбит/с. Теперь путешественники смогут на комфортной интернет-скорости отправлять фотографии и видео своим друзьям, самостоятельно построить маршрут к интересным локациям с помощью навигатора и поделиться впечатлениями в социальных сетях.
Покрытие 4G увеличилось в селе Апача и в поселке Малки, расположенном в небольшой долине между горами, в нем постоянно проживает около 20 человек. Это любимое и традиционное место отдыха жителей Петропавловска-Камчатского и Елизово, в выходные дни около горячей площадки источников вырастает пестрый палаточный городок, число посетителей доходит до 2,5 тысяч человек за день. Недалеко от Малок находится Малкинский завод по розливу минеральной воды, которая по составу похожа на знаменитые «Ессентуки-4» и «Боржоми», готовая продукция вывозится грузовым автотранспортом на склады Петропавловска-Камчатского и Елизово и далее в морской торговый порт.
В столице Камчатского края оператор добавил скоростей и расширил покрытие 4G в жилом районе города, вблизи школы, озера Глубокое и Авачинского мыса. После модернизации телеком-инфраструктуры ещё больше абонентов могут одновременно пользоваться мобильным интернетом, общаться в мессенджерах, делать покупки и использовать необходимые приложения, не теряя качества и скорости соединения. Одновременно улучшилась территория покрытия VoLTE — технологии, которая позволяет совершать голосовые звонки в сети 4G с более чётким и чистым звуком.
«Мы постоянно отслеживаем нагрузку на инфраструктуру, используя технологии больших данных, чтобы не только оценить текущую ситуацию, но и спрогнозировать увеличение мобильной активности, особенно в преддверии туристического сезона. С начала этого года турпоток на Камчатку значительно вырос, это заметно по трафику в популярном центре катания на горе Морозная - он увеличился на 64% по сравнению с прошлым годом. Своевременная модернизация оборудования позволит большему числу абонентов комфортно чувствовать себя в нашей сети, при этом качество соединения остается высоким даже в периоды их максимальной активности», – отметила директор МегаФона в Камчатском крае Людмила Калашникова.
Обсуждения новости