ООО «Мильковское» удалось сделать почти полтонны продукции из 200 литров молока

На Камчатке с помощью ФГИС «Меркурий» выявлен факт незаконной легализации молочной продукции одним из крупнейших производителей края, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в территориальном управлении Россельхознадзора.

В феврале 2021 года уполномоченное лицо ИП Клишина Л.В. оформило ветеринарную справку на поставку 8,5 кг творога в дошкольное учреждение Мильковского района. В ходе анализа данных ФГИС «Меркурий» было установлено, что указанный объем товара был изготовлен 19 февраля ООО «Мильковское» в числе общей партии выработанного творога общим весом 59,6 кг.

Дальнейший анализ показал, что сырьем для производства указанной партии творога, а также сметаны, кефира, варенца, ряженки, простокваши, напитка «Снежок», йогурта общим весом 455 кг послужило сырое молоко в количестве 210 кг. С учетом технологического процесса изготовления молочной продукции указанные данные являются недостоверными из-за недостаточности производственного сырья. Только при производстве творога из сырого молока происходит потеря сырья на 75-80%. Получить 455 кг молочной продукции из 210 кг сырого молока невозможно.

Было установлено, что ООО «Мильковское» при производстве молочной продукции использует сырье неизвестного происхождения, тем самым выпуская продукцию сомнительного качества.

Юридическое и должностное лицо ООО «Мильковское» привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, по ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ. Наложен штраф общей суммой 453000 рублей. Опасная продукция изъята из оборота и направлена на уничтожение.

В отношении поставщика продукции – хозяйствующего субъекта ИП Клишина Л.В. –  в настоящее время проводится выездная внеплановая проверка.

Управление Россельхознадзора направило получателям подконтрольного товара информационные письма о необходимости изъятия из обращения продукции неизвестного происхождения.