Гостей фестиваля «Маракуйя» на Камчатке удивят оригинальными блюдами с неркой
9 августа в посёлке Озерновский Усть-Большерецкого района состоится второй гастрономический фестиваль «Маракуйя», приуроченный ко Дню озерновской нерки, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в Кроноцком заповеднике.
Именитые шеф-повара Москвы, Санкт-Петербурга, Петропавловска-Камчатского и Елизова разработали специально для праздника оригинальные рецепты.
Они займут свои рабочие места прямо под открытым небом на центральной площади посёлка, чтобы приготовить для гостей фестиваля необычные блюда из обычных камчатских продуктов. Старт фестиваля будет дан в 11 часов.
Нерка, приправленная камчатскими дикоросами, станет основным ингредиентом большинства угощений. Посетители не только отведают разнообразные блюда из этой вкусной и полезной рыбы, но и научатся новым рецептам от шеф-поваров.
Гостей праздника будут угощать неркой слабой соли с тартаром и гаспачо из огурца со слайсами редиса, оливье с неркой и красной икрой, горячим сэндвичем с неркой, зелёной похлёбкой из нерки с яйцом пашот, а также десертом «ягодные облака» из мусса на основе камчатских ягод.
Напомним, первый гастрономический фестиваль «Маракуйя» прошёл в посёлке Озерновский в августе прошлого года. Праздник посетили около 500 человек, в том числе из-за пределов полуострова.
Название фестиваль получил благодаря посёлку Паужетка, одному из населённых пунктов так называемого Озерновского куста, расположенных по соседству с Южно-Камчатским заказником.
В теплицах с помощью подземного тепла местные жители выращивают не только огурцы и помидоры, но и экзотические фрукты. Среди них виноград, арбуз, цитрусовые, папайя и даже маракуйя.
Фото Кроноцкого заповедника (архив).
Поделиться новостью
Половина жителей Камчатки не паникует по поводу работы
Сервис по поиску работы SuperJob узнал у жителей Камчатки, нет ли они комплексов, связанных с работой, передаёт РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
По данным опроса, более половины камчатцев не испытывают никаких страхов. При этом каждый десятый боится быть уволенным.
На втором месте – страх недооценённости и маленькой зарплаты. Третью строчку занимает опасение оказаться невостребованным специалистом. Лишь каждый шестой боится начальства и столько же опасается не справиться с обязанностями.
На банкротство предприятия, задержки зарплаты и отсутствие карьерного роста обращают внимание единицы. Среди других рабочих фобий камчатцев – страх выгорания или перегрузки, опасение столкнуться с обманом, а также любых перемен.
При этом женщины чаще боятся недооценённости и маленькой зарплаты, а также того, что не справятся с работой. Мужчины же больше опасаются увольнения, нестабильности и обмана со стороны работодателя.
Напомним, большинство жителей Камчатки ищут новую работу из-за низкой зарплаты и отсутствия перспектив.
На Камчатке компенсируют коммунальные услуги при рождении второго ребёнка
Cемьи Камчатки начали получать компенсацию за коммунальные услуги при рождении второго ребёнка в рамках национального проекта, передаёт РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на правительство края.
Компенсацией 30 % расходов на ЖКУ могут воспользоваться пары, где второе пополнение случилось с начала этого года. Поддержка предоставляется вне зависимости от уровня дохода семьи и носит заявительный характер. Компенсация выплачивается до достижения ребёнком возраста трёх лет.
Заявление на получение компенсации можно получить через МФЦ. Дополнительную информацию о порядке и условиях её предоставления – по телефону +7 (415-2) 29-67-12.
Инфоблок необходим для работы данного компонента. Инфоблок не задан.
Комментарии(0)