Пастила из голубики, кофе из одуванчиков: На Камчатке прошел фестиваль дикоросов
(Фоторепортаж) У реки Колокольникова в окрестностях поселка Раздольный Елизовского района прошел 10-ый фестиваль дикоросов «Там, где растёт кутагарник».
Участники праздника провели древний обряд благодарения природы за щедрые дары, побывали на экскурсии по экологической тропе «Камчатские съедобные дикоросы», приняли участие в викторинах на знание Камчатки, в конкурсе венков, конкурсе на самое оригинальное национальное блюдо и т.д. Мастерицы кеткино-пиначевской общины коренных малочисленных народов Севера «Алэскам» провели большой мастер-класс по сбору и ферментации иван-чая и других камчатских дикоросов.
На «Кутагарнике» гости могли продегустировать мед, чай и другие напитки из разных трав и ягод, березовый сок, а также блюда из папоротника, грибов, сараны и других дикорастущих трав, варенье из ягод и кедрового ореха, джемы и многое другое. Открытием нынешнего фестиваля стали кофе из корней одуванчика, а также пастила из голубики. Кроме того, гостей фестиваля угостили наваристой ухой.
Как сообщили корреспонденту РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» организаторы праздника, на следующих год фестиваль, скорее всего, пройдёт в другом месте. Так как в этот раз около 50 метров дороги, которая ведет на традиционную поляну фестиваля, размыло дождями. Люди, чтобы дойти до места празднования, шли по лесу, обходя размытую дорогу.
Настоящий камчатский нарзан из кальдеры вулкана Узон не проходит по ГОСТу
В кальдере вулкана Узон есть выходы «воды богатырей» – нарзана, но пить его туристам не дают, передает «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Как пояснили в Кроноцком заповеднике, нарзан – это вид углекислых минеральных вод с лечебными свойствами. Свойства эти были впервые открыты на Северном Кавказе, и само слово «нарзан» с языка местного народа переводится как «вода богатырей».
В советские времена, когда «дикий» туризм на этой территории не контролировался, путешественники имели обыкновение набирать из этих источников воду и пить. Но, даже если бы охранный режим позволял её употреблять, подвергать туристов риску сотрудники заповедника не стали бы.
Там уточнили, что сначала воду нужно исследовать и установить состав, убедиться, что её употребление безопасно. А ещё еë нельзя было бы бутилировать, называть «Нарзан» и продавать под этим названием. Ведь в соответствии с соответствующим ГОСТом, минеральная вода «Нарзан» добывается только в Кисловодском месторождении минеральных вод в Ставропольском крае. Так что камчатский нарзан вполне настоящий по составу, но не «Нарзан» по ГОСТу.
На Камчатке отметят День медведя с вареньем от хозяина леса
В Камчатской краевой библиотеке имени Крашенинникова 9 декабря пройдет экологический праздник «День медведя» (6+) с множеством полезных и вкусных событий, передает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Как сообщили в библиотеке, мероприятие приурочено к празднованию Дня медведя, который ежегодно отмечается в декабре. Считается, что именно в этот период косолапые отправляются в берлогу и погружаются в зимнюю спячку. Хотя большинство камчатских представителей медвежьего рода ложатся спать раньше.
Организаторы праздника обещают увлекательные лекции о повадках хозяев леса и занимательные беседы, посвященные защите медведей. Гостей порадуют мастер-классы, чаепитие с настоящим «медвежьим» вареньем и выставка литературы. Также в рамках мероприятия пройдет презентация книги с рассказами «Камчатка: плюс девять часов» биолога-охотоведа Владимира Гордиенко.
Начало праздника в 12 часов, вход свободный.
Считается, что на Камчатке обитает 15 процентов медведей России и 5 процентов всего мира. Камчатский медведь - самый крупный из бурых в стране. Вес самца доходит до 600 кг, средний – 350-450 кг. Длина тела взрослого косолапого более двух метров. Самки, как правило, меньше и легче. В дикой природе зверь доживает до 25-35 лет. За свою жизнь медведица рожает в среднем 12-15 медвежат, из которых выживает менее половины.
По последним данным, на Камчатке обитает более 23 тысяч медведей. Бурый хозяин леса обитает практически на 95 процентах территории полуострова.
Обсуждения новости