Партия красной икры с дрожжами обнаружена на Камчатке
Сотрудники ФГБУ «Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория» (МВЛ) обнаружили повышенное содержание дрожжей в исследованной пробе икры кеты сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в лаборатории.
«ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена проба икры лососевой (кеты) зернистой в транспортной упаковке, первый сорт. В ходе испытаний на микробиологические показатели сотрудниками отдела ветеринарно-санитарной экспертизы было обнаружено превышение допустимого количества дрожжей. Данная продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ЕА ЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ГОСТ 1629-2015 «Икра зернистая в транспортной упаковке», – сказали в Камчатской МВЛ.
Там пояснили, что основанием для проведения лабораторных исследований стало декларирование. Декларирование соответствия – это обязательная процедура подтверждения качества продукции в соответствии с действующими техническими регламентами Таможенного Союза. Только при наличии декларации о соответствии продукция может быть выпущена в обращение.
Дрожжи – группа одноклеточных грибов, которые утратили свое мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких, полужидких средах и богатых органическими веществами субстратах. Некоторые виды дрожжей вызывают порчу и прогорклость пищевых продуктов в процессе их хранения. Появление в продукции излишнего количества дрожжевых грибков, как правило, говорит о нарушениях при переработке продукции. Сверхнормативное присутствие дрожжей в продуктах питания способствует поступлению и накоплению в организме человека токсичных веществ, что в свою очередь вызывает дисбактериоз, нарушение обмена веществ, расстройство функций желудочно-кишечного тракта и негативно воздействует на иммунную и выделительную системы (почки и печень).
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему раннего оповещения «Сирано». Также информация будет доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.
В данный момент исследования икры продолжаются.
Поделиться новостью
Камчатские спасатели встретят День России в усиленном режиме работы
На Камчатке силы и средства краевого управления МЧС России в преддверии Дня России перешли на усиленный режим работы, который продлится с 11 до утра 15 июня, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в ведомстве.
Традиционно в праздники возрастает число бытовых пожаров и других происшествий.
В готовности к реагированию находится аэромобильная группировка, куда входят представители специализированной пожарно-спасательной части, а также поисково-спасательного отряда камчатского главка МЧС.
Пункт временного размещения в Петропавловске проверили на готовность к ЧС
На Камчатке провели практическое развертывание пункта временного размещения (ПВР) на 550 человек. Тренировка прошла на Халактырском шоссе, передает агентство «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на сообщение краевого министерства по ЧС.
Персонал ПВР отработал регистрацию пострадавших, выдачу одежды, медицинскую и психологическую помощь, продовольственное снабжение и работу пункта питания. Также проверили комнату матери и ребенка с местами для пеленания и кормления.
ПВР-550 включает 35 жилых модулей по 16 мест, 10 туалетно-умывальных модулей, 4 душевых модуля по 9 кабинок, большую палатку «Скандия» и 7 палаток «Памир-30».
Все сотрудники пункта справились со своими задачами.
Пункт временного размещения предназначен для приема, временного размещения, учета и первоочередного жизнеобеспечения пострадавшего населения, выведенного из зоны ЧС.
После мощного землетрясения 30 июня прошлого года в ПВР перебрались десятки напуганных людей.
Инфоблок необходим для работы данного компонента. Инфоблок не задан.
Комментарии(0)